Pohani Kraken
by Zombix on pro.27, 2007 - 20:49, under Uncategorized
Dakle, nije baš večera za 5 već više večera za 3 ali eto… Dakle što sve treba.
1 kg Jadranske lignje (ne oni fudrini što se kupe u dućanu u Ledo škrinji)
30 dkg Prezli ilitiga krušnih mrvica
20 dkg brašna (može oštrog ali nije bed i glatko)
2 jaja
1 dcl mlijeka
Moš’ mislit kak je teško skontati što ti treba za spohati krakena… :-) Jedna je fora u tome što se ne reže na kolutiće jer bi tri-četiri kolutića zatrpali cijelu tavicu pa ih ja prerežem na trakice, da zgledaju ko velki pomfritići. Mrvice i brašno se pomješaju i trakice od lignje se ubace prvo u rašno i mrvice, pa u jaja (u koja dodam malo mlijeka) i onda opet u mrvice pa u ulje… vruće ulje… i to je to.
Gotovo je kad poprimi finu smeđkastu boju. Kad je pohano, ubaciti na papir da pokupi višak ulja. U stvari lignjama i ne treba puno da se ispeku, mirno se mogu jesti i sitrove, okus je isti… probao sam. Krumpir salata ide sasvim OK uz tokao prilog, a ako vam je pri ruci tartar… može i to.
(No Ratings Yet)
Loading ...5 Comments for this entry
Leave a Reply
-
Ola
Prije čitanja ovog bloga potrebno je uključiti mozak kako bi se izbjegla trajna oštećenja živaca. I treba zapamtiti da je sve oko nas iluzija... čista laž.
Ukolko želite primati obavijesti o novim postovima na mail, upišite mail u polje ispod teksta i kliknite:
-
prosinac 27th, 2007 on 21:19
Eh, svašta bi oni kuhari iz lokalne Buz-Inske “Trovačnice” mogli naučiti iz ovoga, a bogme i ovi u Naranči :-)
prosinac 28th, 2007 on 00:00
Sad si nayebo kad vide ovo Luka Oman i njegovi svjedoci… :D
prosinac 28th, 2007 on 00:11
Luka Oman i kult zoofila strike again… Evo jedna lignja za njega… http://tinyurl.com/24zxdo :-)
prosinac 28th, 2007 on 23:03
da li treba posoliti te lignje, ili su same po sebi dosta slane?
prosinac 29th, 2007 on 01:03
Ja lignje ne spolim prije nego tek kad su pohane, možda samo amlo soli u jaja i mlijeko. Kažu da oće lignje špricati ako se posole prie pečenja.